دکتر علی اکبرلو عضو هیئت علمی گروه بهداشت و مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه موفق به انتشار مقاله ای با عنوان
" Typical application of electrostatic layer-by-layer self-assembly technology in food safety assurance"
در مجله TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
با
IF ۱۶
به عنوان نویسنده مسئول شده است.
موضوع این مقاله کاربرد معمولی فناوری خود مونتاژ لایه به لایه الکترواستاتیک در تضمین ایمنی مواد غذایی است.