در خریداری فرآورده های غذایی و بهداشتی تولید داخل و وارداتی به چه نکاتی توجه کنیم؟!/ نشانگر رنگی تغذیه ای راهنمای مطمئن برای ارتقای سلامتی

عمومی
شنبه 18 اسفند 1397 ساعت 14:11
1881
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی فسا
مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا گفت: همشهریان گرامی به نکات زیر در زمان خریداری فرآورده های غذایی و بهداشتی و آرایشی تولید داخل و وارداتی و نشانگر رنگی تغذیه ای برای مواد غذایی و آشامیدنی دقت نمایند .
به گزارش وب دا؛ مهندس زهرا مجدی در خصوص محصولات تولید داخل گفت: هنگام خرید محصولات دقت کنید برچسب آنها حاوی مطالبی باشد که به صورت واضح ، خوانا و پاک نشدنی بر روی بسته بندی درج شده باشد. این موارد شامل نوع فرآورده و نام تجاری و شماره پروانه بهداشتی ساخت یا شماره شناسه نظارت کارگاهی، تاریخ تولید و انقضا، وزن خالص، شماره سری ساخت، ترکیبات یا مواد تشکیل دهنده، نام و نشانی تولید کننده یا بسته بندی کننده، شرایط نگهداری محصول، هشدارها( در صورت لزوم)، نحوه مصرف و عبارت " ساخت ایران" و جدول نشانگر رنگی تغذیه ای برای مواد غذایی و آشامیدنی می باشد .
وی افزود: از خرید مواد غذایی فله ای و یا محصولات دارای بسته بندی فاقد مشخصات فوق پرهیز کنید، چرا که ممکن است در شرایط غیر بهداشتی و بدون رعایت استانداردهای مربوطه تولید شده باشد و در صورت بروز مشکل پیگیری قانونی امکانپذیر نیست و همچنین به دلیل نداشتن بسته بندی مناسب در معرض آلودگی ثانویه قرار دارد .
مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه به نکات در خرید محصولات وارداتی اشاره کرد و تاکید کرد: همه فرآورده های غذایی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی خارجی باید دارای برچسب ردیابی، کنترل اصالت و سلامت کالا باشند. مواردی که روی برچسب مشاهده می گردد شامل :
GTN ( شناسه تجاری فرآورده): شماره ۱۴ رقمی که برای هر نوع فرآورده در سطح جهان اختصاصی است .
UID ( شناسه ردیابی و رهگیری): شماره ای ۲۰ رقمی که برای هر واحد فرآورده بر اساس استاندارد اختصاص داده شده است .
LOT( سری ساخت): شماره ای است که شرکت تولید کننده به هر سری ساخت محصول اختصاص می دهد .
EXP( تاریخ انقضا): بصورت روز/ ماه /سال
کد ۱۶ رقمی : که زیر لایه اسکرچ وجود دارد و برای هر کالا اختصاصی است .
بارکد دوبعدی: جهت امنیت برچسب لحاظ شده و با بارکد خوان ویژه بازرسین خوانده می شود .
مجدی با اشاره به نشانگر رنگی تغذیه ای بیان کرد: این نشانگر راهنمایی مطمئن برای ارتقای سلامتی است و کمک می کند تا بتوانید با توجه به شرایط فیزیکی و جسمانی، بیماری های احتمالی و نیازهای فردی، انتخاب مناسبی از یک محصول غذایی داشته باشید. چراغ راهنمای تغذیه ای میزان ۵ شاخص مهم موثر در سلامتی شامل میزان انرژی ( برحسب کیلوکالری)، میزان قند، چربی کل، نمک و اسیدهای چرب ترانس ( برحسب گرم ) را در هر سهم محصول مورد نظر به شما می دهد .
وی با بیان اینکه میزان شاخص های مذکور با سه رنگ قرمز، نارنجی و سبز مشخص می شود، گفت: رنگ سبز شما را به یک انتخاب مطمئن و سالم راهنمایی می کند و نشان می دهد آن شاخص در مقادیر مناسب سلامتی در محصول وجود دارد و مصرف آن مشکل ساز نیست. رنگ نارنجی نشان می دهد محصول میزان متوسطی از شاخص مورد نظر دارد و شما را به یک انتخاب نسبتا خوب راهنمایی می کند. رنگ قرمز نشان دهنده بالا بودن شاخص مورد نظر در محصول است و در مصرف آن ، مخصوصا برای افراد دارای مشکل، احتیاط لازم است و باید دقت کنید با توجه به فعالیت فیزیکی و شرایط جسمانی چه وقت و چه مقدار از محصول مصرف کنید.
لینک اصل محتوا در دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی فسا
برچسب ها

حرکت بر روی مرز علم

در خریداری فرآورده های غذایی و بهداشتی تولید داخل و وارداتی به چه نکاتی توجه کنیم؟!/ نشانگر رنگی تغذیه ای راهنمای مطمئن برای ارتقای سلامتی

لینک اصل محتوا در دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی فسا

برچسب ها

دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی فسا

سایر اخبار دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی فسا

سایر اخبار عمومی