فیلمهای مبتنی بر پروتئین آب پنیر به عنوان حامل مناسبی برای ترکیب مواد مختلف مانند عوامل تقویت کننده (Tio۲ و CNFs) و عوامل ضد باکتری و آنتی آکسیدانی، عمل میکنند. خواص فیزیکی، مکانیکی، ضد باکتری و آنتی آکسیدانی فیلمهای زیست نانوکامپوزیتی به منظور عملکرد ترکیبات استفاده شده، مورد بررسی قرار گرفت.
فیلم زیست نانوکامپوزیت تولیدی این محققین، به دلیل پراکندگی بسیار زیاد ذرات اکسید تیتانیوم و اسانس روغن رزماری؛ فعالیت آنتی اکسیدانی، ویژگی مورفولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و فعالیت ضد باکتری مناسبی در برابر باکتریهای گرم مثبت و منفی نشان داد. این اثرات مثبت از خواص مورد نیاز در بسته بندی میباشند.
محققین این مطالعه، با توجه به نتایج به دست آمده، استفاده از فیلم زیست نانوکامپوزیت را با توجه به وجود نانو الیاف سلولز به عنوان نیروی تقویتی سبز و سازگاری آنها با محیط زیست جایگزین مناسبی برای پلاستیکها در صنایع بسته بندی پیشنهاد دادند.
لینک مقاله