|
برگزاری کارگاه پارامترهای مهم و تاثیر گذار در خواص رئولوژی آرد و غلات
|
یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷
|
مدیریت نظارت بر مواد غذایی ،آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان برگزار کرد؛
کارگاه پارامترهای مهم و تاثیر گذار در خواص رئولوژی آرد غلات با حضور مسئولین فنی کارخانجات تولید آرد و سیلوی نگهداری گندم و کارشناسان معاونت بهداشتی و معاونت غذا و دارو برگزار شد
.
کارگاه پارامترهای مهم و تاثیر گذار در خواص رئولوژی آرد غلات با حضور مسئولین فنی کارخانجات تولید آرد و سیلوی نگهداری گندم و کارشناسان معاونت بهداشتی و معاونت غذا و دارو برگزار شد
.
با توجه به اهمیت نان رژیم غذایی آحاد و مردم جامعه و نقش خاص این ماده غذایی در فرهنگ تغذیه ی ما ایرانیان کارگاه آموزشی به منظور افزایش سطح دانش و مهارت شرکت کنندگان برگزار شد
.
این کارگاه با محوریت موضاعات آموزشی از قبیل ؛
۱.
بررسی عوامل موثر بر کیفیت آرد
۲.
روش ها و تجهیزات کنترل کیفیت آرد
۳.
سیستم های مناسب جهت آزمون های فیزیکی و شیمیایی آرد
۴.
سیستم های مناسب جهت اندازه گیری خواص رئولوژیک
