سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در تاریخ ۲۶ تا ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ توسط انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در شهر تهران برگزار می شود.

به گزارش پایگاه فراخوانهای علمی پژوهشی کشور( callforpapers.ir )، از پژوهشگران و دانشجویان علاقه مند به این حوزه دعوت می گردد جهت ارائه مقالات خود حداکثر تا ۳۱ اردیبهشت با توجه به محورهای بیست و ششمین دوره کنگره اقدام نمایند.

از محورهای اصلی کنگره بدین موارد می توان پرداخت:

• کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا
• روش­های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی
• سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
• غذاهای فراسودمند، پری­بیوتیک و پروبیوتیک
• کاربرد اسانس­ها و عصاره­های طبیعی در صنایع غذایی
• ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی
• و…

[اطلاعات کامل کنگره]