برگزاری همایش اصلاح سبک زندگی با مهندسی ژنتیک  در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس

همایش اصلاح سبک زندگی با مهندسی ژنتیک در روز  ۲۹ بهمن ماه ۱۳۹۷، با حضور جمع کثیری از  اعضائ هیات علمی و دانشجویان حوزه علوم کشاورزی ،  مروجین، بهره ‎ برداران، کارشناسان و پژوهشگران سازمان جهاد کشاورزی استان ، اداره محیط زیست، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی، معلمان، متخصصان و پژوهشگران مهندسی ژنتیک و ایمنی زیستی در سالن غدیر مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس برگزار شد.

در این همایش محققان و کارشناسان ملی و بین ‎ المللی علوم زیستی به منظور دانش افزایی در خصوص فناوری ‎ های نوین از جمله مهندسی ژنتیک و زیست فناوری  و بهره برداری از فناوریهای نوین برای حل مشکلات بخش کشاورزی و بحران ‎ های زیست محیطی امروز در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس گرد هم آمدند.

مقدمه ‎ ای بر مهندسی ژنتیک، کشاورزی و امنیت غذایی جامعه امروز، محصولات حاصل از فناوری مهندسی ژنتیک و سلامت انسان، نقش زیست فناوری در اصلاح سبک زندگی و  پاسخ به شبهات محصولات تراریخته عناوین مورد بحث و بررسی در این همایش بود.

دکتر محمد مهدی قاسمی، رییس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ، در سخنرانی افتتاحیه، یکی از مهم ترین پیشرفت های علمی بشر برای حل مشکلات کشاورزی  (با وجود رشد سریع جمعیت ) را  مهندسی ژنتیک دانست که مقام معظم رهبری نیز در بخشی از بیانات خود توسعه بیوتکنولوژی را به عنوان یک رشته بسیار مهم توصیه فرموده اند.

وی افزود : نزدیک به ۱۹۰ میلیون هکتار از اراضی جهان زیر کشت این محصولات قرار دارد که نشان از موفقیت روز افزون این فناوری است. تغییرات علمی، کم آبی و افزایش مصرف بی رویه سموم برای مقابله با آفات و بیماری های گیاهان، کمیت و کیفیت محصولات کشاورزی را کاهش داده و سلامت انسان و محیط زیست را با خطر جدی رو به رو کرده است.

دکتر قاسمی ادامه داد : با توجه به رشد فزاینده جمعیت و افزایش تقاضا برای مواد غذایی در دهه های اخیر، بهره برداری از این فناوری برای تولید غذای بیشتر، مغذی تر و سالم تر نه تنها یک ضرورت، بلکه انتخابی است که در سیاست های کلی نظام  مورد تاکید قرار گرفته است. در شرایطی که کشور ما در منطقه خشک و کم آب قرار گرفته است، ایجاد محصولات متحمل به خشکی حاصل از این فناوری برای مقابله با بحران آب، کارساز و راه گشا خواهد بود. مهندسی ژنتیک در کنار سایر رشته های علوم کشاورزی مانند آبخیزداری، منابع طبیعی، زراعت و اصلاح نباتات باید بخشی از بحران آب را حل کند و با کمک به مدیریت منابع آبی و تولید ارقام متحمل شوری و خشکی، نیاز آبی کشاورزان را کاهش دهد. هم اکنون تولید محصولات استراتژیک کشاورزی با نیاز آبی بسیار کمتر از حد معمول از طریق مهندسی ژنتیک توسط پژوهشگران و دانشمندان این حوزه در حال انجام است و امید است اقدامات اخیر شورای ملی ایمنی زیستی مبنی بر تصویب سیاست ها و راهبردهای اجرایی ایمنی زیستی راه را برای صدور مجوز فعالیت علمی در زمینه استفاده از مهندسی ژنتیک هموار سازد و با کاهش واردات به شکوفایی اقتصاد کشور کمک شایان توجهی کند.

دکتر عدالت، رییس دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز نیز در خصوص نقش فناوری های نوین در پیشرفت زندگی انسان سخنان مبسوطی را ارائه نمود.

دکتر ابراهیم زارع، رییس مرکز تحقیقات، آموزش و منابع طبیعی استان فارس و دبیر اجرایی همایش، سخنران بعدی این همایش بود که در خصوص کشاورزی و امنیت غذایی در جامعه امروز صحبت کرد و در قسمتی از سخنان خود اظهار داشت : کشش قیمتی و درآمدی مواد غذایی پایین است و افزایش قیمت مواد غذایی به شدت بر رفاه خانوار اثر گذاشته و از سوی دیگر کمبود مواد غذایی باعث افزایش شدید قیمت آن شده و در حال حاضر اشتغال بیش از سه چهارم جمعیت دنیا مستقیماً با تولید مواد غذایی در ارتباط است و امنیت غذایی از مهم‌ترین  مواردی است که مسئولیت تامین آن به عهده دولت‌هاست، به همین دلیل موضوع امنیت غذایی یکی از هدف‌های اصلی سیاست­های توسعه است که دسترسی به مقدار کافی مواد غذایی و سلامت تغذیه­ای را به عنوان زیر ساخت مهم پرورش نسل‌های آینده کشور مورد توجه قرار داده است.

دکتر زارع ادامه داد: امنیت غذایی بر مبنای محوریت کشاورزی تحقق می­یابد و تامین مواد غذایی کافی برای جمعیت رو به رشد نیاز به کوشش مداوم در زمینه کشاورزی و علوم وابسته دارد . مشارالیه ضمن اشاره به وضعیت برداشت از منابع آب، سناریوهای پایداری امنیت غذایی را تبیین نمود و نتیجه گرفت که تامین امنیت غذایی از مهمترین چالش های بشر در زمان حال و آینده است و تامین این مهم به کار آمدی و افزایش توان تولیدی بخش کشاورزی بستگی دارد ، و در این حوزه ، آب مهمترین چالش پایداری تولید در ایران است و با توجه به این که ۸۵ درصد نیازهای کشور در داخل تولید می شود و برای بسیاری از تولیدات نسبت تولید به نیاز بالا است، می توان ادعا نمود که  لحاظ جزء اول امنیت غذایی (یعنی تولید مقدار کافی تولی ) وضعیت مناسبی در کشور  وجود دارد.

در این نشست ابعاد مختلف کار برد مهندسی ژنتیک با سخنرانی دکتر علی نیازی، استاد گروه بیوتکنولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز تشریح شد و نامبرده با تعریف مهندسی ژنتیک، آن را با روش های اصلاحی موجود مقایسه و محاسن آن را بیان نمود.

امنیت غذایی و لزوم توجه به آن، محصولات مقاوم به علف‌کش و حشرات، مزایای مهندسی ژنتیک، تاریخچه گیاهان تراریخته و مباحث ایمنی زیستی محورهای بعدی سخنرانی مشارالیه  بود.

پاسخ به شبهات پیرامون محصولات تراریخته نیز موضوع سخنرانی دکتر بهزاد قره ‎ یاضی بود  و نامبرده در خصوص اثر سموم شیمیایی بر روی سلامت انسان، سبک زندگی غالب امروز، سبک زندگی سالم اسلامی و ایرانی، انواع غذا، سهم کشاورزی ارگانیک و محصولات تراریخته، صحبت نمود و ابهامات مهم در این زمینه را  پاسخ داد.

همایش اصلاح سبک زندگی با مهندسی ژنتیک با همکاری انجمن ایمنی زیستی ایران، سازمان جهاد کشاورزی فارس و مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان برگزار شد.

انتظار می ‎ رود با آگاهی بخشی عمومی در خصوص دانش جدید زیست فناوری و بهره مندی از فرآورده ‎ های حاصل از آن و همچنین رفع ابهامات موجود، زمینه پیشرفت کشور در زمینه استفاده از این فن‌آوری در چارچوب قوانین ملی و بین المللی فراهم شود.