در تاریخ ۱۸ بهمن ماه ۱۳۹۷ و به همت انجمن سلیاک خراسان رضوی اولین نمونه های آرد بدون گلوتن بومی سازی شده و مقرون به صرفه که در نتیجه همکاری مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی و شرکت دانش بنیان صنایع غذایی دلسا و با سرمایه گذاری شرکت نان قدس رضوی تولید شده بود، در محل دانشگاه علوم پزشکی مشهد رونمایی شد.