به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر، این جلسه آموزشی با حضور بسیجیان پایگاه بسیج شهید بهشتی پنج‌شنبه ۱۵ شهریور ۹۷ برگزار شد.
شهرزاد پیرشاه، کارشناس تغذیه مرکز گفت: نقش تغذیه سالم در پیشگیری و حتی درمان سرطان تاییدشده است. شیوه زندگی و عادت‌های تغذیه‌ای سهم مهمی در بروز سرطان دارد به‌طوری‌که درصد زیادی از موارد سرطان با تغذیه نامناسب ارتباط دارد تغذیه از چندین جهت با سرطان ارتباط دارد. تغذیه با کالری بالا زمینه سرطان را فراهم می‌آورد. ارتباط چاقی و اضافه‌وزن با افزایش احتمال ابتلا به چندین نوع سرطان ازجمله سرطان پستان، سرطان رحم و سرطان مری مشخص‌شده است.
وی در ادامه افزود: برخی از مواد غذایی زمینه سرطان را فراهم و برخی دیگر احتمال سرطان را کم می‌کند. میزان مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، نوع و مقدار پروتئین غذایی سهم چربی‌های اشباع و چربی‌های غیراشباع نیز از عوامل غذایی هستند که می‌توانند در کاهش و یا افزایش بروز بیماری سرطان موثر باشند و همچنین نوع آماده کردن مواد غذایی با سرطان ارتباط دارد.
خبر: خورسندفرد
عکس: بیاتی نیاز