مجموعه مقالات فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، دوره ۳، شماره ۳ که در سال ۱۳۹۶ منتشر شده بود با تعداد ۷ مقاله در پایگاه سیویلیکا (CIVILICA.com) نمایه سازی و منتشر شد.

فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی (Applied microbiology in food industry) یک نشریه علمی-پژوهشی است که توسط انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند به صورت فصلی به زبان فارسی از سال ۱۳۹۳ در تهران- ایران منتشر می شود.

لیست و عناوین مقالات نمایه شده از دوره ۳، شماره ۳ این ژورنال به صورت زیر می باشد:
۱. تولید پوشش خوراکی ضد میکروبی بر پایه موسیلاژ دانه بارهنگ کبیر در ترکیب با اسانس گلپر: بررسی ویژگی ها و کاربرد آن در گوشت گاو نگهداری شده در دمای یخچال
۲. مقایسه روش های متفاوت استخراج DNA و ایجاد روش Simplex PCR به منظور شناسایی باقیمانده DNA ژنومی در فرآورده های رب گوجه فرنگی
۳. شناسایی مولکولی سروتیپ O۱۵۷ و ژنهای حدت hly، eae A در جدایه های اشریشیا کلی از سبزیجات خشک به روش واکنش زنجیره ای پلیمراز چندگانه
۴. غربالگری کوکسی های بومی ایران ازنظر تولید L(+) اسیدلاکتیک و شناسایی بیوشیمیایی و مولکولی سویه های برتر
۵. بررسی خواص پروبیوتیکی انتروکوکوس فاسیوم و لاکتوباسیلوس کانکیی جدا شده از عسل و امکان اضافه نمودن آنها به آب سیب و انگور
۶. بررسی خصوصیات ضد باکتریایی اسانس های گیاه کاکوتی کوهی ( Ziziphora (clinopodioides و آویشن دنایی (Thymus daenensis) علیه باکتری های بیماری زای غذازاد