اجرای طرح تحقیقاتی جهت کاهش ترکیدگی قبل از برداشت نارنگی پیج در پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری

با کنترل عارضه ترک خوردگی میوه مرکبات می‏توان تا حدود زیادی از گسترش عوامل قارچی زیانبار در باغ جلوگیری نموده و به سلامت درختان کمک شایانی کرد.

به گزارش روابط عمومی پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری، دکتر بابک عدولی عضو هیات علمی و مجری طرح کاهش ترکیدگی نارنگی پیج در گفتگویی اظهار داشتند: ترکیدگی قبل از برداشت که نخستین بار در سال ‌های ۱۹۳۰ در مرکبات گزارش شده است، معضلی جدی برای ارقام حساس به این عارضه محسوب می‌شود. در حال حاضر تعداد قابل توجهی از تولید کنندگان مرکبات که به تولید ارقام حساس به ترکیدگی از جمله نارنگی پیج و پرتقال ‌های ناف‌دار اشتغال دارند با زیان اقتصادی نسبتاً شدید ناشی از ترکیدگی قبل از برداشت پوست میوه مواجه هستند.

عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌ های نیمه‌ گرمسیری گفت: این پدیده که عارضه‌ای فیزیولوژیک و ناشی از وجود یک دوره رشد سریع میوه پس از دوره‌ای با توقف یا کاهش شدید نرخ رشد میوه است توانسته است در سال ‌های اخیر و با تغییر شرایط آب ‌و‌ هوایی بسیاری از مناطق مرکبات‌ خیز کشور که کاهش قابل توجه بارندگی ‌ها را در اوایل فصل رشد به همراه داشته است، زیان اقتصادی قابل توجهی را به باغداران به ‌ویژه تولیدکنندگان رقم‌ های پوست نازک و ناف‌ دار مرکبات وارد آورد.

وی افزود: این عارضه ضمن آنکه سبب حذف درصد قابل توجهی از میوه‌ ها در مرحله قبل از برداشت و ریزش آن‌ها می‌شود، می‌تواند با گسترش قابل توجه پوسیدگی‌ های قارچی در باغ و نیز گسترش عوامل پوسیدگی در انبار سبب نابودی بسیاری از میوه ‌های غیرترک ‌خورده نیز شود. بر این اساس لازم است بر مبنای نتایج حاصل از تحقیقات انجام شده در داخل و خارج از کشور و با در‏نظر گرفتن ویژگی ‌های مناطق مرکبات‏ خیز شمال و جنوب ایران اقدامی در جهت کاهش درصد میوه ‏های ترک ‏خورده انجام شود تا باغداران بتوانند محصولی بیش‌تر و با کیفیتی بالاتر را برداشت نموده و از سود اقتصادی بهتری برخوردار شوند. بدیهی است با کنترل این عارضه می‏توان تا حدود زیادی از گسترش عوامل قارچی زیانبار در باغ جلوگیری نموده و به سلامت درختان کمک شایانی کرد.

دکتر عدولی در توضیح عوامل ترک خوردگی میوه اظهار داشت: اگر چه ترکیدگی میوه تا حدودی وابسته به خصوصیات ریخت ‌شناسی رقم و الگوی رشد میوه است اما عوامل مختلف فیزیولوژی و مدیریتی می‌تواند در شدت بروز آن موثر می‌باشد و به همین دلیل تفاوت‌ های معنی‌ داری در شدت ترکیدگی بین میوه ‌هایی که دارای تفاوت ‌هایی از نظر شکل، درشتی یا ناف‌دار بودن هستند می‌توان مشاهده کرد. علاوه بر این، درجه حرارت و رطوبت نسبی نیز می‌تواند تا حدود ی در شیوع آن موثر باشد. به ‌طور خلاصه می‌توان مهم‌ترین عوامل موثر بر وقوع این پدیده را که در نتایج پژوهش ‌های دیگران آمده است عبارت از شرایط آب‌ و‌ هوایی، خصوصیات مربوط به رقم شامل شکل ظاهری میوه، حضور ناف و بزرگی آن، قابلیت انعطاف و ضخامت پوست، تعداد بذر، نوع پایه، مدیریت آبیاری، شرایط تغذیه ‌ای و سطح بارآوری درخت دانست.

عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌ های نیمه‌ گرمسیری درباره راه‌ کارهای ارائه شده برای کنترل ترکیدگی قبل از برداشت مرکبات گفتند: گروهی از محققان روی موضوع افزایش مقاومت بافت پوست به تحمل فشارهای ناشی از توسعه سریع گوشت تاکید بیش‌تری دارند و معتقدند که عرضه مناسب سه عنصر کلیدی پتاسیم، کلسیم و بُر که نقش مهمی در استحکام دیواره‌های سلولی و انسجام بافت پوست میوه دارند می‌تواند نقش مهمی در کاهش شدت ترکیدگی قبل از برداشت میوه ‌ها داشته باشد. بر این اساس، این تحقیق به منظور بررسی تاثیر محلول ‌پاشی درختان نارنگی پیج با ترکیب ‌های مختلفی از سه ماده معدنی در حال اجرا می باشد که نتایج این تحقیق در آینده منتشر خواهد شد.