توصیه تغذیهای ماه رمضان
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان عنوان کرد: در ماه مبارک رمضان، رژیم غذایی افراد نباید به نسبت قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان باید ساده بوده و تمام وعدهها در آن حفظ شود.
به گزارش پایگاه خبری وبدا در همدان، آرزو کاوهای معمولاً در ماه رمضان رژیم غذایی غلط باعث ایجاد حالتهایی نظیر سرگیجه، حالت تهوع و ... در برخی از روزهداران میشود، اظهار کرد: فردی که معدهاش بیش از ۱۸ ساعت خالی میماند و در نهایت به یک لیوان شیر و چای اکتفا میکند، انرژی دریافت نمیکند.
وی افزود: اگر حالتهایی نظیر تهوع، سرگیجه و سردرد در افراد دیده میشود بهتر است ببینند به سفره افطاری، شام و سحری چه چیزی اضافه شده است؟ شاید علت را پیدا کنند.
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه با بیان اینکه شاید آلودگی خاص و یا استفاده از غذای ناسالم باعث این اتفاق شود، گفت: در ماه رمضان به دلیل اینکه دستگاه گوارش مدت طولانی خالی میماند باید کم کم آن را با غذا پر کرد اما حذف سحری و افطاری اصلا جایز نیست.
وی با تاکید به اینکه وعده سحری باید کامل باشد، افزود: برخی فکر میکنند در ماه رمضان چنان باید بخورند که کمبودها جبران شود و برخی نیز بسیار کم میخورند که هر دو اشتباه است.
کاوهای با بیان اینکه وعده شام نباید سنگین و چرب باشد، گفت: استفاده از فیبر باعث جذب آب و در نتیجه کاهش تشنگی در فرد میشود.
وی تاکید کرد: سعی شود حتما غذاها متنوع باشد و از تمام گروههای غذایی نظیر نان و غلات، تخم مرغ، حبوبات، میوه و سبزی، شیر و لبنیات و ... مصرف شود.
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه تصریح کرد: هنگام افطار حتما از مایعات استفاده شود که البته دمای آن باید با دمای بدن یکسان باشد یعنی نه خیلی داغ و نه خیلی سرد.
وی با تاکید به خوردن شیر ولرم، افزود: اگر افراد عادت به خوردن سوپ، آش یا حلیم دارند باید از غذاهای رقیق استفاده کنند.
کاوهای با اشاره به اینکه حلیم غذای سنگینی است و برای افطار مناسب نیست، گفت: افطار با یک شیر و نوشیدنی ولرم باز شود و در میانوعده غذایی سبک مثل نان و پنیر یا فرنی سبک میل شود.
وی با تاکید به اینکه وعده شام خوراک آبپز باشد که با مقداری نان و ماست و سالاد مصرف شود، افزود: در خوراک از سبزیجات مثلا کدو، بادمجان، فلفل دلمهای و هویج مصرف شو، بین وعده شام و سحر نیز حتما میان وعده نظیر میوه و تنقلات گنجانده شود.
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه خاطرنشان کرد: از تنقلات شیرین نظیر پشمک، بامیه و ...استفاده نشود چون نه تنها انسولین بیشتر ترشح میشود و فرد گرسنه خواهد شد بلکه مقداری افزایش انرژی ایجاد شده و باعث چاقی نیز میشود.
وی با اشاره به اینکه در ماه رمضان استفاده از مایعات بسیار ضروری است خصوصاً آب، گفت: افرادی عادت به خوردن چای دارند اما به دلیل اینکه چای مضر و ادرارآور است باید محدود و کمرنگ مصرف شود.
کاوهای خاطرنشان کرد: در خوردن میان وعده از مواد دیرهضم نظیر آجیل استفاده نشود یا کم مصرف شود چرا که باعث اختلال در دستگاه گوارش میشود.