عمومی | موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی

سخنرانی دکتر جابر سلیمانی در دوره آموزشی توانمند‌سازی اعضای هیات علمی جدیدالاستخدام سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی


بنا به دعوت معاونت محترم پژوهش و فناوری سازمان، آقای دکتر جابر سلیمانی عضو هیات علمی بخش تحقیقات فنی و مهندسی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی در مورخ ۹۷/۰۲/۲۲ در دوره آموزشی توانمند‌سازی اعضای هیات علمی جدیدالاستخدام سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی مغان ایراد سخنرانی کردند. موضوع سخنرانی ایشان تکنولوژی های پس از برداشت مشتمل بر سه فصل روش های خشک کردن، بسته بندی و تعیین خواص کیفی محصولات کشاورزی با روش های غیر مخرب و انتقال تجربیات در زمینه پژوهش در سازمان تحقیقات بود. در مبحث روش های خشک‌کردن ضمن ارائه کلیاتی درباره خشک‌کردن، در مورد خشک‌کردن انگور و تولید کشمش به صورت مبسوط توضیحاتی ارائه شد. در مبحث بسته‌بندی، ضمن ارائه فن‌آوری‌های نوین در بسته‌بندی مواد غذایی، استفاده از نانو مواد و نانوکامپوزیت‌ها در بسته‌بندی مواد غذایی بحث شد. در زمینه تعیین خواص کیفی محصولات کشاورزی با روش‌های غیر مخرب استفاده از روش‌های نوری برای تعیین خصوصیات رنگ و ظاهر و بافت محصولات کشاورزی نکاتی ارائه شد.