به مناسبت گرامیداشت روز جهانی زیتون، نشست تخصصی زنجیره ارزش زیتون با حضور نخبگان بخش کشاورزی برگزار شد.
درخت زیتون در سراسر جهان جایگاه مهمی در اقتصاد و فرهنگ کشورهای مختلف دارد و به عنوان نماد صلح و دوستی، خرد و هماهنگی و مقاومت شناخته شده است. به دلیل تغییرات آب و هوایی جهان و گرمایش زمین، حفظ و پرورش درخت زیتون اهمیت ویژه ای دارد و با توجه به ماموریت سازمان یونسکو در زمینه حفاظت از میراث فرهنگی و طبیعی، روز جهانی زیتون در ۴۰ امین نشست کنفرانس عمومی یونسکو در سال ۲۰۱۹ اعلام شده و از آن به بعد هر ساله در ۲۶ نوامبر برابر ۵ آذرماه با شعار " ا نتخاب زیتون برای محافظت از سیاره ما و سلامت ما " برای گرامیداشت روز جهانی زیتون در کشورهای اصلی تولید کننده زیتون به ویژه توسط شورای بین المللی زیتون تلاش میشود. به همین منظور، کارگروه تخصصی زیتون موسسه تحقیقات ف نی و مهندسی کشاورزی با هدف هم افزایی ذینفعان مختلف و دستیابی به تولید اقتصادی و دانش بنیان، این نشست را برگزار نمود. محورهای نشست شامل: ۱-توسعه زنجیره ارزش زیتون در سطوح مختلف، قبل از تولید، تولید، پس از تولید، و حلقه پشتیبان ۲-احصاء چالش ها و راهکارهای توسعه زنجیره ارزش زیتون در کشور از دیدگاه کلیه ذینفعان و ذیربطان ۳-ارائه راهکارهای تکمیل و پایداری زنجیره ارزش زیتون به کمک آسیب شناسی حلقه های مختلف درگیر در زنجیره بودند و مجموعاً ۸ سخنرانی تخصصی در زمینه زنجیره ارزش زیتون توسط تولیدکنندگان، مدیران، محققان، بخش های اجرایی وزارت جهاد کشاورزی مانند دفتر طرح زیتون، کارخانه داران و صاحبان صنایع فرآوری زیتون، نمایندگان تشکل ها و انجمن های فعال در این زمینه مانند شورای ملی زیتون، خوشه صنعتی زیتون گیلان، انجمن زیتون استان زنجان، باغداران و به طور کلی ذینفعان و ذیربطان فعال به شرح زیر ارائه شد و با توجه به اهداف تعریف شده برای این نشست و با هم اندیشی متخصصان این حوزه، و آسیب شناسی حلقه های مختلف زنجیره ارزش زیتون الزامات، چالش ها و راهکارهای توسعه زنجیره ارزش زیتون مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.
|
ردیف |
عنوان سخنرانی |
نام ارائه دهنده |
|
۲ |
افتتاحیه نشست و خیر مقدم به مدعوین |
جناب آقای دکتر حسین دهقانی، ریاست محترم موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی |
|
۳ |
معرفی نشست، اهداف و محورها |
خانم دکتر فروغ شواخی، دبیر همایش |
|
۴ |
معرفی موسسه و تبیین پتانسیلها و دستاوردهای مرتبط با زیتون |
جناب آقای دکتر حامد فاطمیان، معاون محترم بخش تحقیقات صنایع غذایی و فناوریهای پس از برداشت |
|
۵ |
الزامات توسعه زنجیره ارزش زیتون در کشور |
جناب آقای دکتر جواد میرعرب، مجری محترم طرح زیتون |
|
۶ |
نقش هوشمند سازی در ارتقاء و پایداری زنجیره ارزش زیتون |
جناب آقای دکتر حسین دهقانی، ریاست محترم موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی |
|
۷ |
تبیین و تحلیل زنجیره ارزش زیتون |
جناب آقای مهندس مجتبی نوری، محقق محترم بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی استان زنجان |
|
۸ |
چالشها و راهکارهای توسعه زنجیره ارزش زیتون از دیدگاه بخش خصوصی |
جناب آقای مهندس مهدی عباسی، ریاست محترم شورای ملی زیتون |
|
۹ |
چالشها و راهکارهای توسعه زنجیره ارزش زیتون قبل از برداشت |
جناب آقای دکتر علی اصغر زینانلو، عضو محترم هیات علمی موسسه تحقیقات باغبانی |
|
۱۰ |
چالشها و راهکارهای توسعه زنجیره ارزش زیتون از دیدگاه تولید کننده |
جناب آقای ناصر عسگری، عضو محترم انجمن زیتون استان زنجان و باغدار نمونه کشوری |
|
۱۱ |
چالشها و راهکارهای توسعه زنجیره ارزش زیتون از دیدگاه صنایع فرآوری |
جناب آقای مهندس امید شورئی، مدیر عامل محترم شرکت کشت و صنعت سفید دانه گنبد |
|
۱۲ |
نقش مکانیزاسیون در توسعه زنجیره ارزش زیتون |
سرکار خانم دکتر زهرا یوسفی، عضو محترم هیات علمی مرکز تحقیقات گیلان |
|
۱۳ |
پرسش و پاسخ - اختتامیه |
خانم دکتر فروغ شواخی – دبیر همایش |