کاهش یک گرم مصرف نمک در روز بروز سکته های مغزی را کم می کند
دکتر زهرا اباصلتی در گفتگو با خبرنگار وب دا گفت: بیماریهای قلبی عروقی علت اصلی یک سوم موارد مرگ و میر ناشی از بیماریهای مزمن و علت اصلی مرگ در افراد بالای 30 سال و دومین عامل مرگ در افراد 15 تا 59 سال می باشد و پرفشاری خون علت7.6 میلیون مرگ زودرس و 92 میلیون ناتوانی و عوارض ناشی از بیماری در جهان بوده است.
وی با بیان اینکه مطالعات سازمان جهانی بهداشت بیشترین منبع نمک درکشورهای منطقه را نمک موجود در نانها بیان می کند، افزود: کاهش حدود 6 گرم نمک دریافتی روزانه باعث کاهش 24 درصدی سکته مغزی و کاهش 18درصدی بیماری عروق کرونر می شود و حدود 2.5 میلیون مرگ و میر را کاهش می دهد.هم چنین کاهش مصرف نمک به میزان یک گرم در روز موجب کاهش 7 درصدی در بروز سکتههای مغزی و قلبی می شود.
دکتر اباصلتی اذعان کرد: طبق توصیه های استاندارد میزان سدیم دریافتی در روز نباید بیشتر از 2300 میلی گرم که حدود 5 گرم نمک یا کمتر از یک قاشق مرباخوری نمک باشد این میزان برای بیماران قلبی، افرادی که فشار خون بالا دارند و هم چنین افراد بالای 50 سال باید روزانه کمتر از 1500 میلی گرم سدیم که معادل 3 گرم نمک یا تقریبا نصف قاشق مربا خوری نمک است، مصرف کنند.
وی با بیان اینکه بیشتر عوارض بیماری فشارخون از طریق یک استراتژی ارزان و مقرون به صرفه یعنی کاهش مصرف نمک رژیم غذایی در جمعیت های مختلف قابل پیشگیری است، تصریح کرد: بر طبق اطلاعات سازمان جهانی بهداشت این استراتژی موثرترین رویکرد در همه کشورها بوده است.
{jcomments on}