مخاطبین این دستنامه، دارندگان کارگاه‌های بسته‌بندی سبزیجات، علاقه‌مندان به راه‌اندازی کارگاه‌های بسته‌بندی سبزیجات و کارشناسان هستند. هدف از این دستنامه آشنایی این مخاطبین با کارگاه‌های بسته‌بندی سبزیجات و فعالیت‌های آن شامل برداشت محصول، جمع‌آوری، آماده‌سازی، حمل و توزیع به بازار، است.

این دستنامه از لینک تالار ترویج دانش و فنون کشاورزی ( http://agrilib.areo.ir ) قابل دسترسی است.