به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دانشگاه علوم پزشکی گیلان(و ب دا)؛ متن پیام بشرح زیر است:

غذا از ابتدایی ترین نیازهای انسان و دیگر موجودات زنده بشمار میرود.  نقش اساسی تغذیه مناسب  در سلامت جامعه  بر هیچکس پوشیده نیست.

روز جهانی غذا (۱۶اکتبر) که امسال از سوی  سازمان FAO ، به نام توسعه، تغذیه پایدار با مشارکت یکدیگر نامکذاری شده است،فرصت مناسبی برای ارایه برنامه هایی جامع و عملیاتی جهت بهبود کیفیت تغذیه بویژه در ایام بحران کرونا است.

از آنجاییکه سوء تغذیه یکی از دلایل مهم بیماریهای جسمانی و روانی است،  تغذیه صحیح و متعادل، ضامن سلامت جسم و روح انسان و  محور توسعه پایدار محسوب می شود.

در این راستا متخصصین و کارشناسان تغذیه  می توانند نقش موثری جهت فرهنگ سازی و اصلاح الگوی صحیح  تغذیه به ویژه در شرایط فعلی، به منظور پیشگیری و کنترل بیماری کووید-۱۹ داشته باشند.

روزجهانی غذا امسال، در ایران مصادف با ۲۵مهرماه ، با شعار " همه با هم برای تغذیه سالم در شرایط اپیدمی کرونا" در نظر گرفته شده است.

اینجانب، ضمن گرامیداشت روز جهانی غذا، از مسوولان، اساتید، متخصصان و کارشناسان تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گیلان که در جهت بهبود کیفیت تغذیه، اصلاح الگوی غذایی و  انجام  اقدامات پیشگیرانه برای تولید و توزیع مواد غذایی سالم  از هیچ کوششی دریغ نمی ورزند، قدردانی نموده ، توفیق، بهروزی و سلامتی همگان را از درگاه ایزد منان مسئلت دارم./

دکتر ارسلان سالاری

رییس دانشگاه علوم پزشکی گیلان