.

انجام ۱۶ کاوش در حوزه باستان‌شناسی و میراث‌فرهنگی مناطق مختلف کشور، ساماندهی اشیای موزه‌ها، فعالیت در چند مرکز آموزشی و... از جمله سوابق استاد توحیدی است که در سال ۱۳۲۴ در سردشت آذربایجان غربی متولد و بیشتر سال های عمر خود را به فعالیت در حوزه میراث فرهنگی گذرانده است .
استخدام در وزارت فرهنگ و هنر به سمت کارشناس آثار تاریخی ، عضو هیات حفاری‌های دانشگاه لندن مطالعات شرق شناسی در غبیرا کرمان ، شرکت در حفاری علمی دانشگاه تهران در دشت قزوین ، عضو هیات بررسی‌های استان زنجان ، کارشناس مسئول بررسی و کاوشهای باستانشناسی،سرپرست هیات بررسی و شناسایی استان خراسان ، سرپرست هیات بررسی و شناسایی استان خراسان، سرپرست کاوشها و حفاری‌ کاخ هشت بهشت اصفهان، عضویت در هیات نظارت بر قانون معافیت صدور اشیاء عتیقه ، عضویت در شورای فنی دفتر آثار تاریخی سازمان میراث فرهنگی کشور، مسئول و سرپرست گروه بررسی و شناسایی شهرستان مشهد و... از فعالیت های و مسئولیت های این باستان شناس است .
از فعالیت‌های بعد از بازنشستگی استاد توحیدی می توان به تاسیس دفتر پژوهش آثار منقول بنام "موسسه پژوهش اموال فرهنگی تاریخی" با مشارکت صندوق تعاون سازمان ، اخذ پروانه کارشناسی رسمی از قوه قضائیه در رشته " اشیاء عتیقه و موزه ای ، مدیر و مسئول پروژه حفظ و احیاء و پژوهش مجموعه ساسانی قصر شیرین،مسئول انجام پژوهش، پی‌گردی و تهیه دوره های تاریخی کاروانسرای دیرگچین ورامین، انجام کاوش‌های اضطراری گورستان تاریخی زاگرس سنندج،ساماندهی اطلاعاتی اشیاء موزه بوعلی سینا در همدان و...اشاره کرد .
کتاب فن و هنر سفالگری   ۱۳۷۸    انتشارات  سمت، کتاب آشنائی با میراث فرهنگی- سه جلد  ۱۳۷۹ سازمان میراث فرهنگی کشور، کتاب مبانی هنرهای فلزکاری، سفالگری، نگارگری،  منسوجات، معماری، خط و کتابت   ۱۳۸۶ سمیرا، کتاب آشنائی با میراث فرهنگی- آموزش عمومی   ۱۳۸۸ سبحان نور، کتاب راهنمای طراحی تخصصی یافته‌های باستانشناسی(ترجمه)    ۱۳۸۹    سمت و... از تالیفات وی است .