در بازدید گروهی با حضور محمد نصیری، فرماندار شهرستان البرز و مهندس مریم کنعانی نژاد، کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان، از هفت نانوایی بربری و تافتون در شهر الوند بازدید و مقداری مواد افزودنی غیرمجاز، کشف شد.

در این بازدید که حمید ثمری، سرپرست اداره صمت و علیرضا رضایی، رییس اتاق اصناف نیز حضور داشتند؛ مقدار ۱۰۰ کیلوگرم جوش شیرین و نمک غیرمجاز، کشف و ضبط و به متخلفان، اخطار بحرانی و غیربحرانی داده شد.

دکتر بهزاد میرزازاده، مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان البرز در این خصوص گفت: استفاده از جوش شیرین و سایر افزودنی های غیر مجاز برای فرآوری نان در نانوایی و مراکز تهیه نان سُنّتی، ممنوع است. به گفته این مقام مسوول، همچنین استفاده از سنگ نمک و نمک های تصفیه نشده فاقد پروانه ساخت یا پروانه ورود در تهیه مواد غذایی ممنوع است و البته استفاده از سنگ نمک و سایر فرم های نمک در مواد غذایی در صورتی که دارای پروانه ساخت باشد، مجاز است.