فرمانتور یا بیوراکتور دستگاهی است که شرایط بهینه برای رشد ارگانیسم‌های مثل قارچ، باکتری یا سلول های جانوری را فراهم می‌کند تا با فعالیت متابولیک مطلوب محصول مورد نظر کاربر را تولید نماید. فرمانتور با کنترل دقیق شرایط محیط تخمیر، عوامل مزاحم را به حداقل رسانده و عوامل مناسب رشد و فعالیت ارگانیسم‌ها را فراهم خواهد کرد.

***

مدرس:

عباس روح اللهی